Gemüse-Wrap

Zutaten:

• 1 Eisbergsalat
• 4 Tomate(n) 
• 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 
• 1 kleine Zwiebel(n) 
• Salz und Pfeffer 
• 100 g Hähnchenbrust 
• 1 Paprikaschote(n) 
• 6 Wrap(s) (Weizen-Wraps) 
• Alufolie 

Zubereitung:

• Als erstes werden die Tomaten in kleine Würfel geschnitten, dazu kommen die klein geschnittenen Frühlingszwiebel, Zwiebel, Salz und Pfeffer. 
• Paprika in Würfel oder in Streifen schneiden.
• Die Hähnchenbrust in einer beschichteten Pfanne etwas anbraten.
• Dann kommen die Wraps für 20 sec. bei 600W in die Mikrowelle bzw. in den Ofen, aber da bitte die Packungsanleitung beachten.
• Dann wird der Salat auf den Wraps verteilt, dann die Paprika, die Hähnchenbrust sowie den Tomatensalat drauf verteilen.
• Dann die Wraps auf Alufolie legen, die untere Ecken des Wraps zusammen klappen und zu Wraps rollen. 
• Dann die Alufolie vorsichtig abziehen und sich den Wrap schmecken lassen.
• Nach Belieben können die Wraps mit einem Kräuterdressing verfeinert werden.